sábado, 17 de setembro de 2011

SANTA HIDELGARDA VON BIGEN E O LÚPULO NA CERVEJA


Hoje 17 de setembro celebra-se a Festa de Santa Hidelgarda Von Bigen (1098 – 1179).

Foi uma monja Beneditina, mística, teóloga, compositora, pregadora, naturalista, médica informal, poetisa, dramaturga e escritora alemã. Pertence a ela o primeiro registro histórico da adição do lúpulo na cerveja . Na cerveja o lúpulo é o responsável pelo amargor , uma série de aromas especiais além de agir como um conservante natural. Sua vida esta retrata no filme “VISION”.
Quem se interessar pode consultar a wikipedia e assistir o trailer do filme nos seguintes links abaixo:

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