No Brasil ela é a nossa “cerveja”, na Alemanha é “bier”, e apesar de acharmos que a palavra "cerveja" nada tem de parecido em sua escrita com a palavra “bier” na realidade elas tem a mesma origem: OS ROMANOS!
Vamos lá... eu explico : Os Sumérios descobriram a Cerveja, e provavelmente passaram o conhecimento para os Egípcios, e estes aos Gregos. Os Gregos ensinaram a arte de produzir cerveja aos Romanos.
O Império Romano ao se expandir difundiu a cultura da cerveja onde ainda não era conhecida. À Júlio César grande admirador da cerveja, atribui se a introdução da cerveja entre os britânicos, pois quando ele chegou à Britânia, o povo apenas bebia leite e licor de mel. Através dos romanos a cerveja também chegou a Gália, hoje a França.
A língua nativa de Roma era o “LATIM” uma língua itálica. A palavra latina para “beber” era “bibere”, essa palavra após algumas transformações semânticas, passou a ser “bier”, ou seja, cerveja em Alemão, beer em Inglês, “birra” em Italiano e “biere” em Frances.
A palavra “Cerveja” tem origem na palavra latina : “cerevisia”.
Acredita se que a palavra “ceres” teve origem na palavra "ker" de raiz Indo Europeia que significa "crescer", criar e incrementar. Ceres era uma deusa Romana, a deusa dos grãos, da agricultura, das plantam que brotam, do amor maternal, cultuada e celebrada por mulheres em rituais secretos no mês de Maio pelas classes plebeias, exatamente aquelas que dominavam o comércio dos cerais.
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